Repas

Jambon italien

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Parmi les 45 % meilleurs plats
Protéines : moyenSanté : moyen35/100
  • 12 g de protéines pour 100 g
  • 4,9 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 3,3 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 7 additifs
Comment on calcule ce score

Le meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en très grande quantité12 g
Sucres en très faible quantité3,3 g
Acides gras saturés en faible quantité3,9 g
Matières grasses en faible quantité11 g
Sel en quantité modérée1,6 g
Fibres en quantité modérée3 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie245 kcal
Protéines12 g
Glucides22 g
dont sucres3,3 g
Lipides11 g
dont acides gras saturés3,9 g
Fibres3 g
Sel1,6 g
Protéines pour 100 kcal4,9 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
Voir les 7 ingrédients

Pain de mie aux céréales 40% [céréales 22,8% (farine de blé, farine de maïs, farine de seigle, son de blé, farine d'épeautre, farine d'orge, farine de riz, farine d'avoine, germe de blé, fibre de blé), eau, graines 5,2% (graines de lin brun, graines de sésame), sucre, huile de colza, gluten de blé, levure, blé malté concassé, sel, farine de seigle maltée, levain de seigle déshydraté et dévitalisé, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, antioxydant: acide ascorbique], jambon Italien cru fumé 15% (viande de porc (origine UE), sel, épices, plantes aromatiques, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), mozzarella, tomate 8%, courgette grillées 7,5%, mayonnaise allégée en matières grasses [eau, huile de colza, vinaigre, jaune d'œuf, amidon transformé, sucre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sell, sel, lait écrémé reconstitué, acidifiant : acide citrique, épaississant: gomme xanthane], fromage frais à la ciboulette (fromage frais, sel, ciboulette), sauce à base de basilic 2,4% (basilic 0,9%, huile d'olive vierge extra 0,4%, huile de tournesol, ail, eau, sel, sucre, épaississant: gomme xanthane). Peut contenir des traces de : crustacés, poisson et soja.

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En bref

Code-barres
3283040101976
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 9 juin 2026 · Corriger une erreur