Daunat · Repas

Wrap Porc Caramel

Name: Wrap Porc Caramel
Brand: Daunat

190 g

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : moyen25/100

8,4 g de protéines pour 100 g
4,2 g de protéines pour 100 kcal
Peu de sucres, 5,8 g pour 100 g
Ultra-transformé, 8 additifs

Comment on calcule ce score

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en grande quantité8,4 g

Sucres en faible quantité5,8 g

Acides gras saturés en très faible quantité0,9 g

Matières grasses en faible quantité5 g

Sel en faible quantité1 g

Fibres non renseignées-

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	199 kcal
Protéines	8,4 g
Glucides	28,4 g
dont sucres	5,8 g
Lipides	5 g
dont acides gras saturés	0,9 g
Fibres	non renseigné
Sel	1 g
Protéines pour 100 kcal	4,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E150D · Caramel au sulfite d'ammonium, colorantRisque modéré

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E261 · Acétates de potassium, conservateurSans risque

E296 · Acide malique, acidifiantSans risque

E326 · Lactate de potassium, émulsifiantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E500 · Carbonates de sodium, acidifiantSans risque

Voir les 21 ingrédients

GARNITURE (53%) : Sauce au caramel 38% : Eau, caramel 7,6% (sucre, eau), sucre, vinaigre balsamique (Vinaigre de vin (sulfites), moût de raisin (sulfites), colorant : E150d), amidon transformé de pomme de terre, vinaigre, gingembre, sel, oignon, épaississant : gomme xanthane, épices (poivres, piment), coriandre. Porc cuit mariné au caramel 37% (épaule de porc, eau, fécule de manioc, stabilisants : lactate de potassium et acétate de potassium, dextrose, saccharose, colorant : caramel, vinaigre d'alcool blanc, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, sel, huile de tournesol, poivron, caramel aromatique 0,012%). Salade 15%. Carotte pasteurisée 10%. (%exprimés sur la garniture). GALETTE DE BLE AUX GRAINES DE LIN (47%) : farine de blé, eau, huile de colza, graines de lin 1,1%, poudres à lever : E500 - E450, dextrose, acidifiant : E296, sel.