Traiteur Frais · Repas

Quiche Lorraine

Name: Quiche Lorraine
Brand: Traiteur Frais

150g

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Parmi les 50 % meilleurs plats

Protéines : moyenSanté : faible0/100

11 g de protéines pour 100 g
4,1 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 2,7 g pour 100 g
Ultra-transformé, 8 additifs

Comment on calcule ce score

Le meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité11 g

Sucres en très faible quantité2,7 g

Acides gras saturés en quantité modérée6,4 g

Matières grasses en faible quantité14 g

Sel en faible quantité1,1 g

Fibres non renseignées-

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	266 kcal
Protéines	11 g
Glucides	24 g
dont sucres	2,7 g
Lipides	14 g
dont acides gras saturés	6,4 g
Fibres	non renseigné
Sel	1,1 g
Protéines pour 100 kcal	4,1 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué

Voir les 3 ingrédients

GARNITURE 70% : Jait entier - oeuts - crème fraîche - jambon cuit standard 8,8% (jambon de porc (origine: UE) - eau - sel - sirop de glucose - stabilisants : E451 ; E450 - dextrose - arômes - gélifiant: E407 - antioxydant : E316 - conservateur E250) - lardons fumés 4,4% (poitrine de porc (origine : France) - sel - dextrose - acidifiant : E330 - antioxydant : E301 - conservateur : E250) - emmental - eau - mozzarella - amidon transformé de maïs poivre - muscade. PATE 30% : Farine de blé - eau - hujle de tournesol - levure - sel - sucre. (Pourcentages exprimés sur le total de la recette).