Picard · Repas

Mezze surgelés

350 g
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : faible20/100
  • 9,6 g de protéines pour 100 g
  • 3,8 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 4,5 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 6 additifs
Comment on calcule ce score

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en grande quantité9,6 g
Sucres en très faible quantité4,5 g
Acides gras saturés en quantité modérée5,7 g
Matières grasses en faible quantité14 g
Sel en faible quantité1,3 g
Fibres en quantité modérée3,4 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie254 kcal
Protéines9,6 g
Glucides21 g
dont sucres4,5 g
Lipides14 g
dont acides gras saturés5,7 g
Fibres3,4 g
Sel1,3 g
Protéines pour 100 kcal3,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E334 · Acide L-tartrique, antioxydantSans risque
E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E500 · Carbonates de sodium, acidifiantSans risque
Voir les 41 ingrédients

Mezze (88,6%) : farine de blé (gluten), eau, fève 10%, fromage de chèvre (lait) 9,9%, oignon 8,9%, pois chiche 8,5%, viande de bœuf hachée cuite 6,7% (origine France), oignon préfrit 3% (oignon, huile de tournesol), beurre (lait), fromage frais (lait) 1,9%, persil, pignon de pin, jaune d'œuf en poudre issu de poule élevée en plein air, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), sel, ail, huile d'olive vierge extra, blanc d'œuf en poudre issu de poule élevée en plein air, épices 0,4% (coriandre, cumin, poivre, muscade, cannelle, piment de Cayenne, anis), huile de tournesol, ciboulette, pulpe de citron, œuf entier en poudre issu de poule élevée en plein air, épaississants (gomme xanthane, gomme guar), levure désactivée, dextrose. Sauce à la purée de sésame (11,4%) : eau, purée de sésame 4,5%, sucre, jus de citron concentré, sel, ail, acidifiant : acide tartrique, épaississants (gomme xanthane, gomme de guar), amidon transformé de maïs.

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En bref

Quantité
350 g
Code-barres
3270160721610
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 20 mars 2026 · Corriger une erreur