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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en grande quantité9,4 g
Sucres en très faible quantité2,6 g
Acides gras saturés en quantité modérée7,9 g
Matières grasses en faible quantité15,7 g
Sel en faible quantité1,1 g
Fibres en faible quantité0,5 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie248 kcal
Protéines9,4 g
Glucides17,1 g
dont sucres2,6 g
Lipides15,7 g
dont acides gras saturés7,9 g
Fibres0,5 g
Sel1,1 g
Protéines pour 100 kcal3,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré
E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré
E450I · Pyrophosphate de sodium acide, épaississantRisque modéré
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque
E428 · Gélatine, épaississantSans risque
E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué
E325 · E325 - lactate de sodiumNon évalué
Voir les 19 ingrédients

Garniture 68% : eau, œufs entiers frais 17%, jambon standard 15% (jambon de porc, couenne, eau, sel, gélatine, stabilisants : carraghénanes - diphosphate disodique, lactose, sirop de glucose, dextrose, arômes, conservateurs : érythorbate de sodium - nitrite de sodium), poitrine fumée 12% (poitrine de porc, sel, dextrose, acidifiant : lactate de sodium, conservateurs : érythorbate de sodium - nitrite de sodium), crème fraîche 6%, emmental 5%, lactose et protéines de lait, amidon de riz, fécule de pomme de terre, arômes et arôme de fumée, sel (pourcentages exprimés sur la garniture). Pâte 32% : farine de blé, margarine végétale (huile de palme et de tournesol, eau, sel, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, correcteurs d'acidité : acide citrique - citrates de sodium), eau, farine de riz, sel, dextrose. Traces éventuelles de poisson, crustacés, mollusques, céleri et moutarde.

En bref

Emballage
Carton, Surgelé
Quantité
500 g
Code-barres
3263859815011
Green-Score DImpact environnemental élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 24 mars 2026 · Corriger une erreur

Leader Price · Repas

Quiche Lorraine

500 g
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenPrix : on ne sait pas encoreÀ surveiller : épaississant à risque modéré
  • 9,4 g de protéines pour 100 g
  • 3,8 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 2,6 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 10 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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