Charal · Repas

HOT DOG Moutarde

Name: HOT DOG Moutarde
Brand: Charal

120 g

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : faible0/100

11 g de protéines pour 100 g
4,2 g de protéines pour 100 kcal
Peu de sucres, 5,5 g pour 100 g
Ultra-transformé, 18 additifs

Comment on calcule ce score

Le meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité11 g

Sucres en faible quantité5,5 g

Acides gras saturés en faible quantité4,7 g

Matières grasses en faible quantité12 g

Sel en quantité modérée1,6 g

Fibres en quantité modérée3 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	262 kcal
Protéines	11 g
Glucides	26 g
dont sucres	5,5 g
Lipides	12 g
dont acides gras saturés	4,7 g
Fibres	3 g
Sel	1,6 g
Protéines pour 100 kcal	4,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E282 · Propionate de calcium, conservateurRisque modéré

E339 · Phosphates de sodium, conservateurRisque modéré

E341 · Phosphates de calcium, épaississantRisque modéré

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré

E452 · Polyphosphates, épaississantRisque modéré

E100 · Curcumine, colorantSans risque

E120 · Acide carminique, colorantSans risque

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E160C · Extrait de paprika, colorantSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E472E · Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué

Voir les 42 ingrédients

Pain spécial 50% : farine de blé, eau, dextrose, levure, huile de colza, sucre, gluten de blé, sel, conservateur : E282, vinaigre, émulsifiants : E471, E472e, farine de fève, antioxydant : E300, Saucisse de Strasbourg 29% : viande de porc 82% (soit 24% sur produit total), gras de porc, eau, plasma de porc, sel, dextrose, épices, stabilisant : E451, arômes, colorants : E120, E160c, antioxydant : E316, conservateur : E250. Fromage fondu 14% : fromage 70% (soit 10% sur produit total), eau, beurre, protéines de lait, sels de fonte : E452, E450, E339, E341, sel. Sauce 7% : moutarde de Dijon 80% (soit 5,6% sur produit total) (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant : E330, conservateur : E224 [sulfites]), eau, huile de tournesol, amidon transformé de maïs, épaississant : E415, arômes (moutarde), sel, extrait de curcuma.