Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en quantité moyenne12,1 g
Sucres en très faible quantité1,7 g
Acides gras saturés en faible quantité4,5 g
Matières grasses en faible quantité15,1 g
Sel en faible quantité0,7 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie223 kcal
Protéines12,1 g
Glucides9,2 g
dont sucres1,7 g
Lipides15,1 g
dont acides gras saturés4,5 g
Fibresnon renseigné
Sel0,7 g
Protéines pour 100 kcal5,4 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
Voir les 17 ingrédients

Filets de maquereaux cuits au court bouillon 56% (filets de maquereaux, sel, épices et aromates), eau, vinaigre de vin blanc 7,3%, huile de colza, concentré de tomates 4,5%, cornichons (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel), épices et aromates 1,8%, sauce tomate 1,6% (tomate, amidon modifié de pomme de terre, sel, huile de tournesol, sucre, acidifiant : acide citrique, marjolaine, origan, thym, poivre), vin blanc, farine de riz, sucre, sel, épaississants : gomme xanthane et gomme guar. Traces de moutarde et lait.

En bref

Emballage
Conserve
Quantité
169g
Code-barres
3760148291919
Green-Score DImpact environnemental élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 13 mars 2026 · Corriger une erreur

La Perle Des Dieux · Viande, poisson et œufs

Filets de maquereaux escabèche, épices et aromates

169g
Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faibleSanté : bon55/100
  • 12,1 g de protéines pour 100 g
  • 5,4 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 1,7 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 4 additifs
Comment on calcule ce score

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