Monique Ranou · Viande, poisson et œufs

Blanc de Poulet Moutarde à l'Ancienne

120 g
Score Protéines

Bonne source de protéines

Parmi les 32 % meilleurs viandes, poissons et œufs
Protéines : bonSanté : moyen35/100
  • 20 g de protéines pour 100 g
  • 19,3 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 1,2 g pour 100 g
  • Très salé, 2,3 g de sel pour 100 g
Comment on calcule ce score

Le meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en très grande quantité20 g
Sucres en très faible quantité1,2 g
Acides gras saturés en très faible quantité0,6 g
Matières grasses en très faible quantité2,1 g
Sel en grande quantité2,3 g
Fibres en faible quantité0 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie104 kcal
Protéines20 g
Glucides1,2 g
dont sucres1,2 g
Lipides2,1 g
dont acides gras saturés0,6 g
Fibres0 g
Sel2,3 g
Protéines pour 100 kcal19,3 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E150A · Caramel E150a, colorantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
Voir les 8 ingrédients

Filet de poulet (origine : France), sel, moutarde à l'ancienne (1.2%) (eau, vinaigre d'alcool (27%), graines de moutarde, téguments, sel, acidifiant : acide citrique ; ; arômes, antioxydant : disulfite de potassium ; ; épice), arôme, dextrose, conservateur : nitrite de sodium ; ; colorant : caramel ordinaire.

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En bref

Emballage
Plastique, Barquette
Quantité
120 g
Code-barres
3250391236725
Green-Score DImpact environnemental élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 18 septembre 2026 · Corriger une erreur