Qualité nutritionnelle

Nutri-Score ATrès bonne qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité16 g

Sucres en très faible quantité0,5 g

Acides gras saturés en très faible quantité0,5 g

Matières grasses en très faible quantité1 g

Sel en faible quantité1,2 g

Fibres en faible quantité1,4 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	85 kcal
Protéines	16 g
Glucides	2,5 g
dont sucres	0,5 g
Lipides	1 g
dont acides gras saturés	0,5 g
Fibres	1,4 g
Sel	1,2 g
Protéines pour 100 kcal	18,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré

E262 · Acétates de sodium, conservateurSans risque

E262II · Diacétate de sodium, conservateurSans risque

E326 · Lactate de potassium, émulsifiantSans risque

E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué

Voir les 5 ingrédients

Filet de dinde halal 68% *, eau, mix saumure (sirop de glucose, fibre de bambou, sel, arômes, stabilisants: tripolyphosphates, diphosphates, gélifiant: carraghénane, épices, antioxydant: érythorbate de sodium), lactate de potassium - diacétate de sodium, sel.