Bagel Saumon Fumé Concombre Entr'acte, ingrédients

Entr'acte · Repas

Bagel Saumon Fumé Concombre

Name: Bagel Saumon Fumé Concombre
Brand: Entr'acte

145 g

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : bon55/100

9,1 g de protéines pour 100 g
4,2 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 3,9 g pour 100 g
Ultra-transformé, 6 additifs

Comment on calcule ce score

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en grande quantité9,1 g

Sucres en très faible quantité3,9 g

Acides gras saturés en très faible quantité0,8 g

Matières grasses en faible quantité7,5 g

Sel en faible quantité1,5 g

Fibres en faible quantité2,1 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	215 kcal
Protéines	9,1 g
Glucides	26,7 g
dont sucres	3,9 g
Lipides	7,5 g
dont acides gras saturés	0,8 g
Fibres	2,1 g
Sel	1,5 g
Protéines pour 100 kcal	4,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E472E · Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué

Voir les 9 ingrédients

Pain spécial aux graines de pavot 44,8% (farine de blé, eau, sucre, graines de pavot 1,1%, huile de colza, levure, sel, émulsifiant : E472e, agent de traitement de la farine : E300), saumon fumé 20,7% (saumon Atlantique 20%, sel), sauce au yaourt [mayonnaise allégée en matière grasse (eau, huile de colza, vinaigres, jaune d'œuf, amidon transformé, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), sel, lait écrémé reconstitué, acidifiant : E330, épaississant E415, yaourt, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, conservateur E224), acidifiant : E330), jus de citron, sucre, fécule de manioc, aneth], concombre 10,3%, salade 6,9%.