Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en grande quantité9,1 g

Sucres en très faible quantité2 g

Acides gras saturés en faible quantité3,9 g

Matières grasses en faible quantité11 g

Sel en faible quantité0,8 g

Fibres en faible quantité1,9 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	220 kcal
Protéines	9,1 g
Glucides	21 g
dont sucres	2 g
Lipides	11 g
dont acides gras saturés	3,9 g
Fibres	1,9 g
Sel	0,8 g
Protéines pour 100 kcal	4,1 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E450I · Pyrophosphate de sodium acide, épaississantRisque modéré

E296 · Acide malique, acidifiantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E500 · Carbonates de sodium, acidifiantSans risque

E500II · Carbonate acide de sodium, acidifiantSans risque

E920 · E920 - L-Cystéine et ses chlorhydratesNon évalué

Voir les 5 ingrédients

Tortilla de blé 44% (farine de blé, eau, huile de colza, poudres à lever : E500ii - E450i, tomates en poudre, dextrose, sel, acidifiant : E296, plantes aromatiques, épices, oignon en poudre, ail en poudre, agent de traitement de la farine : E920), tomate 17%, sauce au basilic 17% (fromage en poudre, épinards, basilic 3,1%, huile de colza, yaourt, vinaigre, jaune d'œuf, sel, ail en poudre, arôme naturel, épaississant : E415, poivre blanc, poivre noir), mozzarella 17% (lait, sel, acidifiant : E330, enzymes microbiennes), roquette sauvage.