Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en grande quantité9,7 g
Sucres en très faible quantité2,1 g
Acides gras saturés en faible quantité2,1 g
Matières grasses en faible quantité8 g
Sel en faible quantité1,5 g
Fibres en faible quantité0,6 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie219 kcal
Protéines9,7 g
Glucides26,3 g
dont sucres2,1 g
Lipides8 g
dont acides gras saturés2,1 g
Fibres0,6 g
Sel1,5 g
Protéines pour 100 kcal4,4 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E282 · Propionate de calcium, conservateurRisque modéré
E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré
E473 · Sucroester, émulsifiantRisque modéré
E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité
E296 · Acide malique, acidifiantSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E422 · Glycérol, épaississantSans risque
E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque
E500 · Carbonates de sodium, acidifiantSans risque
Voir les 27 ingrédients

TORTILLA DE BLE 42,6% : Farine de BLE 60%, eau, huile de palme, stabilisants: E422, E412; protéines de BLE, sel, SOJA, poudres à lever: E500, E450; sucre, sirop de glucose, acidifiant: E296, MALT, émulsifiants: E471, E473; conservateurs: E282, E202; farine d'AVOINE, levure. Garniture 57.4% : SAUMON fumé 44,4% (SAUMON atlantique 95,5%, sel 3,5%, sucre 1%), salade batavia 37%, guacamole 14,8% (avocat Hass 95,2%, poivron rouge, sel, piment jalapeno, antioxygène : acide ascorbique oignons, épaississant : gomme de xanthane, acidifiant ascorbate de sodium, ail, acidifiant : acide citrique, coriandre), coriandre fraiche 3,7%. (% exprimés sur la garniture)

En bref

Quantité
235 g
Code-barres
00012195
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 19 mars 2026 · Corriger une erreur

Crous Languedoc Roussillon · Repas

Wrap Saumon guacamole

235 g
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : faible5/100
  • 9,7 g de protéines pour 100 g
  • 4,4 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 2,1 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 12 additifs
Comment on calcule ce score

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