Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité8,5 g

Sucres en très faible quantité4,2 g

Acides gras saturés en faible quantité2,4 g

Matières grasses en faible quantité7,1 g

Sel en faible quantité1,3 g

Fibres en faible quantité2,1 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	210 kcal
Protéines	8,5 g
Glucides	27 g
dont sucres	4,2 g
Lipides	7,1 g
dont acides gras saturés	2,4 g
Fibres	2,1 g
Sel	1,3 g
Protéines pour 100 kcal	4,1 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E452 · Polyphosphates, épaississantRisque modéré

E466 · Carboxyméthylcellulose, épaississantRisque modéré

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E296 · Acide malique, acidifiantSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque

E422 · Glycérol, épaississantSans risque

E461 · Méthylcellulose, épaississantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E500 · Carbonates de sodium, acidifiantSans risque

E920 · E920 - L-Cystéine et ses chlorhydratesNon évalué

Voir les 22 ingrédients

Galette de blé 36 % [farine de blé, eau, huile de colza, humectant (glycérol), sel, émulsifiants (mono et diglycérides d'acides gras), dextrose, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), correcteur d'acidité (acide malique), stabilisant (carboxyméthylcellulose), agent de de traitement de la farine (L-cystéine)], crème, morceaux de poulet traités en salaison 12 % (blanc de poulet, huile de colza, sel, amidon, maltodextrines, dextrose, sirop de glucose), poivrons rouges grillés 9,7 % (poivrons, huile de tournesol), fromage fondu 9 % [eau, beurre, amidon, fromage, sels émulsifiants (polyphosphates, citrates de sodium, carbonates de sodium), sel, correcteur d'acidité : acide citrique], bacon cuit fumé 6,6 % [poitrine de porc, sel, sirop de glucose, bouillon de légumes (blettes, carottes), arômes naturels, antioxydant (acide ascorbique, ascorbate de sodium), ferments], oignons cuits 4,8 % (oignons, huile de tournesol), eau, tomates séchées 1,8 % (tomates, sel), amidon modifié, épices, fructose, sel, stabilisant (méthylcellulose), miel, extraits d'épices (dont céleri), ail, oignons.