Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en grande quantité9 g

Sucres en très faible quantité2,5 g

Acides gras saturés en très faible quantité1 g

Matières grasses en faible quantité7 g

Sel en faible quantité1,2 g

Fibres en faible quantité1 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	199 kcal
Protéines	9 g
Glucides	23 g
dont sucres	2,5 g
Lipides	7 g
dont acides gras saturés	1 g
Fibres	1 g
Sel	1,2 g
Protéines pour 100 kcal	4,5 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré

E621 · Glutamate monosodique, arômeRisque modéré

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E401 · Alginate de sodium, épaississantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E500 · Carbonates de sodium, acidifiantSans risque

E260 · E260 - Acide acétiqueNon évalué

E920 · E920 - L-Cystéine et ses chlorhydratesNon évalué

Voir les 5 ingrédients

Ingrédients tortillas 44% (farine de blé 60%, eau, huile de palme, glucose, sel de cuisine, poudres à lever: E 450 et E 500, émulsifiant: E 471, agent de traitement de la farine: E 920), préparation de viande de poulet 20% (viande de cuisse de poulet suisse 90%, eau, sel de cuisine, produit de petit lait, stabilisant: E 451 et E 450, antioxydant: E 301, exhausteur de goût: E 621, dextrose, arôme naturel [dont céleri]), guacamole 17% (avocat, eau, poivrons rouges, sel de cuisine, oignons déshydratés, ail séché, antioxydant: acide ascorbique, épaississant: E 401, stabilisant: E415, acidifiant: acide citrique, piments jalapeno), salade batavia 12%, sauce 7% (yogourt partiellement écrémé, sambal oelek piments, sel de cuisine, acidifiant: acide acétique, conservateur: E 2021)