Welsh jambon & cheddar La cuisine des saveurs

Welsh jambon & cheddar La cuisine des saveurs, nutrition

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score EMauvaise qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité18 g

Sucres en très faible quantité1,7 g

Acides gras saturés en grande quantité12 g

Matières grasses en quantité modérée20 g

Sel en quantité modérée1,7 g

Fibres en faible quantité0,5 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	288 kcal
Protéines	18 g
Glucides	8,7 g
dont sucres	1,7 g
Lipides	20 g
dont acides gras saturés	12 g
Fibres	0,5 g
Sel	1,7 g
Protéines pour 100 kcal	6,3 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E160 · Caroténoïdes, colorantSans risque

E160B · Rocou, colorantSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

Voir les 8 ingrédients

Cheddar 56% [lait pasteurisé de vache (origine : UE), sel, ferments lactiques (lait), enzymes coagulantes, colorant : norbixine de roucou - caroténoïdes, agent antiagglomérant : fécule de pomme de terre], bière blonde 23% (eau, malt d'orge, maïs, orge, houblon, extrait de houblon), jambon cuit supérieur 9,6% [jambon de porc (origine : France) 95%, sel, arômes naturels, sirop de glucose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], biscotte 9% (farine de blé, sucre, huile de tournesol, levures, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), sel, poivre de cayenne.