Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en grande quantité9,7 g
Sucres en faible quantité5,1 g
Acides gras saturés en très faible quantité1,2 g
Matières grasses en faible quantité13,5 g
Sel en faible quantité1,2 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie282 kcal
Protéines9,7 g
Glucides28,8 g
dont sucres5,1 g
Lipides13,5 g
dont acides gras saturés1,2 g
Fibresnon renseigné
Sel1,2 g
Protéines pour 100 kcal3,4 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré
E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué
Voir les 8 ingrédients

52,3% baguette viennoise (blé) (farine de blé, eau, huile de colza, sucre, œuf, levure, sel, gluten de blé, farine de blé malté, extrait d'acérola, curcuma), 15,2% filet de poulet rôti traité en salaison (filet de poulet, sel, dextrose, stabilisants : triphosphates ; épaississant : carraghénanes), 13% mayonnaise (huile de colza, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, antioxydant : disulfite de potassium ; acidifiant : acide citrique), eau, jaune d'œuf, vinaigre, sel, sucre, épaississants : gomme guar, gomme xanthane ; amidon modifié de pomme de terre), 13% crudités (6,5% tomate, 6,5% salade), 6,5 % œuf dur (œuf, eau, sel, acidifiant : acide citrique).

En bref

Emballage
Plastique, Sachet
Quantité
230 g
Code-barres
20594022
Green-Score DImpact environnemental élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 23 mars 2026 · Corriger une erreur

Chef Select to Go · Repas

Viennois Crudités Poulet Oeuf Mayonnaise

230 g
Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faibleSanté : faible5/100
  • 9,7 g de protéines pour 100 g
  • 3,4 g de protéines pour 100 kcal
  • Peu de sucres, 5,1 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 7 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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