Qualité nutritionnelle
Nutri-Score ATrès bonne qualité nutritionnelle
Protéines en très grande quantité21 g
Sucres en très faible quantité1,3 g
Acides gras saturés en très faible quantité1,4 g
Matières grasses en très faible quantité3 g
Sel en faible quantité1,2 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 116 kcal |
| Protéines | 21 g |
| Glucides | 1,3 g |
| dont sucres | 1,3 g |
| Lipides | 3 g |
| dont acides gras saturés | 1,4 g |
| Fibres | non renseigné |
| Sel | 1,2 g |
| Protéines pour 100 kcal | 18,1 g |
Transformation et additifs
NOVA
Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E428 · Gélatine, épaississantSans risque
Voir les 19 ingrédients
Estomacs de beuf, eau, pieds de beuf, courgettes, oignons, concentré de tomate, carottes 3%, olives 1,8%, gélatine de porc, sel, vin blanc, poivrons, basilic 0,3%, acidifiants: E270-E330 arômes, épices, légumes déshydrates (tomates, poireaux, oignons), extraits d'épices. La viande bovine entrant dans la composition du produit est d'origine française.
En bref
- Quantité
- 1 kg
- Code-barres
- 3266110051623
Green-Score FImpact environnemental très élevé
Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 20 mars 2026 · Corriger une erreur
Repas
Tripe à la provençale
1 kg
Score Protéines
Excellente source de protéines
Parmi les 9 % meilleurs platsProtéines : excellentSanté : excellent90/100
- 21 g de protéines pour 100 g
- 18,1 g de protéines pour 100 kcal
- Quasi sans sucres, 1,3 g pour 100 g
- Ultra-transformé, 3 additifs
Meilleur prix
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