Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en quantité moyenne13,1 g
Sucres en très faible quantité0,2 g
Acides gras saturés en faible quantité3,1 g
Matières grasses en faible quantité10,2 g
Sel en faible quantité1,4 g
Fibres en faible quantité0 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie149 kcal
Protéines13,1 g
Glucides1,2 g
dont sucres0,2 g
Lipides10,2 g
dont acides gras saturés3,1 g
Fibres0 g
Sel1,4 g
Protéines pour 100 kcal8,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré
E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré
E450I · Pyrophosphate de sodium acide, épaississantRisque modéré
E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
Voir les 21 ingrédients

Tête de veau 66,3% (tête de veau, eau, sirop de glucose de blé, amidon transformé de pommes de terre; stabilisants : triphosphate et diphosphate de sodium, carraghénanes, sel, conservateur : nitrite de sodium); eau ;œufs durs 4,4% (œufs, acidifiant : acide citrique); cornichons 3,5% (sulfites - cornichons, eau, vinaigre, sel); huile de tournesol; moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : disulfite de potassium); vinaigre d'alcool; câpres 1,5% (câpres, eau, vinaigre, sel) ; oignons; protéines de lait ; sel; estragon 0,2% ; ail; épaississant : gomme xanthane; poivre ; curcuma.

En bref

Quantité
2 x 200 g
Code-barres
3274470001813
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 17 mars 2026 · Corriger une erreur

PARTENAIRE CULINAIRE ARGEL · Autres

Tête de veau sauce gribiche

2 x 200 g
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Parmi les 42 % meilleurs produits du rayon
Protéines : moyenPrix : on ne sait pas encoreÀ surveiller : épaississant à risque modéré
  • 13,1 g de protéines pour 100 g
  • 8,8 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 0,2 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 9 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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