Michel Bolard · Autres

Terrine bressane

Name: Terrine bressane
Brand: Michel Bolard

2 x 75 g

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : faible20/100

15 g de protéines pour 100 g
6,8 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 0,9 g pour 100 g
Ultra-transformé, 9 additifs

Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité15 g

Sucres en très faible quantité0,9 g

Acides gras saturés en quantité modérée5,6 g

Matières grasses en faible quantité16 g

Sel en quantité modérée1,6 g

Fibres en faible quantité2,6 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	220 kcal
Protéines	15 g
Glucides	3,9 g
dont sucres	0,9 g
Lipides	16 g
dont acides gras saturés	5,6 g
Fibres	2,6 g
Sel	1,6 g
Protéines pour 100 kcal	6,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E150A · Caramel E150a, colorantSans risque

E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E401 · Alginate de sodium, épaississantSans risque

E428 · Gélatine, épaississantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

Voir les 19 ingrédients

Farce : viande de porc(origine France) médaillon de foie de poulet 14% (foie de poulet 94%, Cognac, sel, gélatine porcine, sirop de glucose, antioxydant E301, conservateur E250), foie de poulet gelée (eau, gélatine de porc, Porto, sel, vinaigre d'alcool, dextrose), OEUF entier, amidon de riz, vin blanc, peau de poulet, CREME (CREME, stabilisant E407). plantes aromatiques, sel. Madere Brandy, trompettes de la Mort, sirop de glucose, eau, gélatine porcine, épices, antioxydants E301 E300. conservateur E250. arômes naturels dont CELERI Enrobage harde de volaille (eau, graisse de poulet 22%, gélifiants E401 E407, protéines de pais, amidon modifié de mais, vinaigre, eau, acidifiant E270). Décor: eau, colorant E150a. Peut contenir des traces de BLE, FRUITS R COQUE POISSONS, CRUSTACES, MOLLUSQUES, SOJA MOUTARDE.