Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en faible quantité8,3 g
Sucres en très faible quantité0,4 g
Acides gras saturés en faible quantité3,7 g
Matières grasses en faible quantité9 g
Sel en faible quantité1,1 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie123 kcal
Protéines8,3 g
Glucides1,1 g
dont sucres0,4 g
Lipides9 g
dont acides gras saturés3,7 g
Fibresnon renseigné
Sel1,1 g
Protéines pour 100 kcal6,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E428 · Gélatine, épaississantSans risque
Voir les 15 ingrédients

Biche (40%), gorge de porc, poitrine de porc, œuf, foie de poulet, vin rouge, échalote, Cognac, protéines de lait, sel, fécule de pomme de terre, gélatine, poivre, thym, laurier.

En bref

Emballage
Verre, Pot
Quantité
90 g
Code-barres
3760029052585
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 21 mars 2026 · Corriger une erreur

La Bourriche aux Appétits · Autres

Terrine Biche de Chambord au cognac

90 g
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : bon55/100
  • 8,3 g de protéines pour 100 g
  • 6,7 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 0,4 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 1 additif
Comment on calcule ce score

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