Terrine aux Saint-Jacques En Cuisine, ingrédients

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Terrine aux Saint-Jacques

Name: Terrine aux Saint-Jacques
Brand: En Cuisine

500 g

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : moyen40/100

9,4 g de protéines pour 100 g
5,8 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 1,7 g pour 100 g
Ultra-transformé, 6 additifs

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en faible quantité9,4 g

Sucres en très faible quantité1,7 g

Acides gras saturés en faible quantité3,3 g

Matières grasses en faible quantité12 g

Sel en faible quantité1,2 g

Fibres non renseignées-

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	162 kcal
Protéines	9,4 g
Glucides	2,7 g
dont sucres	1,7 g
Lipides	12 g
dont acides gras saturés	3,3 g
Fibres	non renseigné
Sel	1,2 g
Protéines pour 100 kcal	5,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré

E262 · Acétates de sodium, conservateurSans risque

E290 · Dioxyde de carbone, conservateurSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E428 · Gélatine, épaississantSans risque

E508 · Chlorure de potassium, conservateurSans risque

Voir les 36 ingrédients

Poisson à chair blanche 23% (morceaux et pulpe), eau, noix de Saint-Jacques 18%, huile de coiza, crème fraîche, pulpe d'encornet géant 5,2%, poudre de lait écrémé, carotte, fécule de pomme de terre, gélifiants : carraghénanes et gomme xanthane, persil, échalote, arôme naturel de poisson, sel, poudre de blanc d'œuf, vin blanc, gélatine de porc, arôme naturel de Saint-Jacques, poireau, conservateur : acétates de sodium, stabilisant : chlorure de potassium. Peut contenir des traces de suilfites, crustacés, giuten, moutarde, fruits à coque, céléri, graines de sésame, soja. "Pour connaître l'origine et l'espèce mise en œuvre, se référer au pavé de marquage CN. Chlamys nobilis, AP. Argopecten purpuratus, СА. Chlamys albidus, АР. Amusium pleuronectes, CO. Chlamys opercularis, PM. Pecten maximus.