Qualité nutritionnelle

Nutri-Score ATrès bonne qualité nutritionnelle
Protéines en quantité moyenne14 g
Sucres en très faible quantité1,6 g
Acides gras saturés en très faible quantité1,3 g
Matières grasses en faible quantité10 g
Sel en faible quantité0,7 g
Fibres en faible quantité0,3 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie160 kcal
Protéines14 g
Glucides3,5 g
dont sucres1,6 g
Lipides10 g
dont acides gras saturés1,3 g
Fibres0,3 g
Sel0,7 g
Protéines pour 100 kcal8,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

Aucun additif d'après Open Food Facts.

Voir les 25 ingrédients

CABILLAUD (Gadus morhua) 22.2%, ECREVISSES de Louisiane (Procambarus clarkil) 20.5%, COLIN d'Alaska (Theragra chalcogramma) 14.106 SAUMON Atlantique (Salmo salar) 8.5%, huile de colza, eau, VIN BLANC, FROMAGE blanc, LAIT en poudre, blanc d'OEUF en poudre, farine de BLE, arôme (dont CRUSTACES, POISSON), fumet de poisson (lactose, arômes naturels, POISSON en poudre, sel. CREME, protéines de LAIT, épices, plantes aromatiques), protéines de LAIT, ail, concentré de tomate, épaississant: farine de graines de caroubes échalote, Cognac, persil, laitue de mer, poivre blancs muscade moulue. Traces éventuelles de mollusques, soja, moutarde, graines de sésame, céleri, fruits à coque.

En bref

Code-barres
3302100009943
Green-Score FImpact environnemental très élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 21 mars 2026 · Corriger une erreur

La cuisine du poissonnier · Autres

Terrine au cabillaud et ecrevisses

Score Protéines

Bonne source de protéines

Parmi les 30 % meilleurs produits du rayon
Protéines : bonSanté : excellent90/100
  • 14 g de protéines pour 100 g
  • 8,8 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 1,6 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, sans additif
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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