Tartisnack à la truite fumée L'Apéro du Poissonnier

Tartisnack à la truite fumée L'Apéro du Poissonnier, ingrédients

Tartisnack à la truite fumée L'Apéro du Poissonnier, nutrition

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en quantité moyenne12 g

Sucres en très faible quantité0,8 g

Acides gras saturés en faible quantité2,5 g

Matières grasses en grande quantité24 g

Sel en quantité modérée2 g

Fibres en faible quantité0,2 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	274 kcal
Protéines	12 g
Glucides	2,5 g
dont sucres	0,8 g
Lipides	24 g
dont acides gras saturés	2,5 g
Fibres	0,2 g
Sel	2 g
Protéines pour 100 kcal	4,4 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E262 · Acétates de sodium, conservateurSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E575 · Glucono-delta-lactone, acidifiantSans risque

E260 · E260 - Acide acétiqueNon évalué

E325 · E325 - lactate de sodiumNon évalué

Voir les 19 ingrédients

Morceaux de truite fumée au bois de hêtre 40 % (filets de truite 39,6 %, sel), huile de colza 20 %, œufs durs en saumure (œufs cuits, sel, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : acide acétique), purée de pomme (pommes, sucre, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), eau, cubes d'oignons cuits, jaune d'œuf, moutarde, vinaigre d'alcool, sirop de sucre inverti, amidon modifié de maïs, sel, persil, acidifiant : glucono-delta-lactone, conservateurs : acétates de sodium, sorbate de potassium, épaississants : gomme guar, gomme xanthane, antioxydant : lactate de sodium.