Quorn · Végétal

Saucisses

Name: Saucisses
Brand: Quorn

180 g

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Parmi les 47 % meilleurs produits végétaux

Protéines : moyenSanté : bon55/100

14 g de protéines pour 100 g
8,3 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 1,5 g pour 100 g
Ultra-transformé, 4 additifs

Comment on calcule ce score

Le meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en grande quantité14 g

Sucres en très faible quantité1,5 g

Acides gras saturés en très faible quantité1,3 g

Matières grasses en faible quantité7 g

Sel en quantité modérée1,8 g

Fibres en quantité modérée4,8 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	169 kcal
Protéines	14 g
Glucides	10 g
dont sucres	1,5 g
Lipides	7 g
dont acides gras saturés	1,3 g
Fibres	4,8 g
Sel	1,8 g
Protéines pour 100 kcal	8,3 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E263 · Acétate de calcium, conservateurSans risque

E401 · Alginate de sodium, épaississantSans risque

E509 · Chlorure de calcium, épaississantSans risque

Voir les 12 ingrédients

Mycoprotéine (micro organisme fermenté) (45 %), blanc d'oeuf de ferme réhydraté, protéines de blé texturées (farine de blé, stabilisant : alginate de sodium), biscotte (farine de blé, levure, sel), oignon, huile de colza, arômes, enveloppe (stabilisant : alginate de sodium, fibre, amidon modifié), affermissants : chlorure de calcium, acétate de calcium, amidon de tapioca, fibre de petit pois.