Saucisse de Viande Pierre Schmidt, ingrédients

Saucisse de Viande Pierre Schmidt, nutrition

Saucisse de Viande Pierre Schmidt, emballage

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score non calculéOpen Food Facts n'a pas assez de données pour le calculer

Protéines en quantité moyenne12 g

Sucres en très faible quantité0,6 g

Acides gras saturés en quantité modérée10 g

Matières grasses en grande quantité26 g

Sel en quantité modérée1,9 g

Fibres en faible quantité0 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	284 kcal
Protéines	12 g
Glucides	0,6 g
dont sucres	0,6 g
Lipides	26 g
dont acides gras saturés	10 g
Fibres	0 g
Sel	1,9 g
Protéines pour 100 kcal	4,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E250 · Nitrite de sodium, conservateurRisque élevé

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré

E621 · Glutamate monosodique, arômeRisque modéré

E160B · Rocou, colorantSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

DI-AND-TRIPHOSPHATES · diphosphates et triphosphates - triphosphates et diphosphatesNon évalué

E160BII · E160bii - NorbixineNon évalué

Voir les 18 ingrédients

Viande de porc 67,4%, eau, viande de bœuf 6,7%, gras de porc, sel, plasma de porc déshydraté, dextrose, épices et plantes aromatiques, stabilisants : diphosphates et triphosphates, arômes, exhausteur de goût : glutamate monosodique, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium, vinaigre, conservateur : nitrite de sodium, colorants d'enveloppe : carmin, norbixine de rocou. Boyau naturel de porc.