Picard · Biscuits et snacks

Sapin Étoilé Apéritif

250 g
Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faibleSanté : moyen35/100
  • 8,4 g de protéines pour 100 g
  • 3,5 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 1,7 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 12 additifs
Comment on calcule ce score

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en faible quantité8,4 g
Sucres en très faible quantité1,7 g
Acides gras saturés en quantité modérée6,8 g
Matières grasses en faible quantité13 g
Sel en faible quantité1,1 g
Fibres en quantité modérée3,2 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie240 kcal
Protéines8,4 g
Glucides22 g
dont sucres1,7 g
Lipides13 g
dont acides gras saturés6,8 g
Fibres3,2 g
Sel1,1 g
Protéines pour 100 kcal3,5 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E150 · Caramel, colorantSans risque
E162 · Rouge de betterave, colorantSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque
E307 · Alphatocophérol, antioxydantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
E252 · E252 - Nitrate de potassiumNon évalué
E472B · E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasNon évalué
Voir les 61 ingrédients

Farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé, farine de blé malté (gluten)], crème fraîche épaisse (lait), eau, fromage blanc (lait), préparation à base de tomate 5,4% (tomate mi-sechée et concentré de tomate, huile de colza, sel, origan, sucre, ail), fromage frais (lait) 5,4 %, bloc de foie gras de canard 4% [foie gras de canard (oigine : France), eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], saumon fumé 3,9 % (saumon (poissons) sel] , jambon Serrano 3,5 % jambon de porc (origine : Espagne*), sel, conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium), asperge verte 2,4 %, huile de tournesol, épinard (épinard, eau, sel), compotée d'oignon rouge [oignon rouge, vinaigre balsamique de Modène IGP (vinaigre de vin, moût de raisin, colorant : caramel au sutfite d'ammonium), sucre, eau, huile d'olive vierge extra), crème liquide (crème (lait), stabilisant : camaghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale], préparation à base de basilic [huile de tournesol. basilic, fromage (lait), sel, jus de citron concentré, ail], levure, Comté (lait), sucre, huile d'olive vierge extra, roquette 0,9 %, girolle, lait écrémé en poudre, farine d'orge malté (gluten), sel, colorants : rouge de betterave et complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines, basilic 0,4 %, courge toastée, noisette hachée grillée, fromage Parmigiano Reggiano AOP (lait), farine de fève, gluten de blé, purée de tomate 0,25 % (tomate, sucre, sel, amidon transformé de maïs), lin brun, miel, poudre de cacao maigre alcalinisé, jus de citron concentré, orge malté (gluten), coriandre, épaississants (gomme xanthane, farine de grame de caroube), épices et plantes aromatiques [épices (paprika rouge et vert, coriandre, piment doux, poivre, curcuma), plantes aromatiques (ail, origan, oignon, basilic), tomate), piment d'Espelette acidifiant : acide citrique, amidon transformé de tapioca, protéine de lait, émulsifiants ; mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale et stéaroyl-2-lactylate de sodium, antioxydants : acide ascorbique et alpha tocophérol, ail, poivre, persil, poivre de Penja.

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En bref

Emballage
Plastique, Carton, Surgelé
Quantité
250 g
Code-barres
3270160890491
Green-Score A+Impact environnemental très faible

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 20 mars 2026 · Corriger une erreur