Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en grande quantité11 g
Sucres en très faible quantité3,7 g
Acides gras saturés en très faible quantité1,1 g
Matières grasses en faible quantité9 g
Sel en quantité modérée1,8 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie233 kcal
Protéines11 g
Glucides27 g
dont sucres3,7 g
Lipides9 g
dont acides gras saturés1,1 g
Fibresnon renseigné
Sel1,8 g
Protéines pour 100 kcal4,7 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E220 · Anhydride sulfureux, conservateurRisque modéré
E282 · Propionate de calcium, conservateurRisque modéré
E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E160C · Extrait de paprika, colorantSans risque
E161B · Lutéine, colorantSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E322 · Lécithines, émulsifiantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque
E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué
E481 · E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodiumNon évalué
Voir les 3 ingrédients

Pain de mie spécial au citron 55% (farine de blé, eau, huile de colza, cubes de citron 1,1% [écorce de ciron 0,6%, sucre, sirop de glucose-fructose, dextrose, arôme naturel, correcteur d'acidité : E330, conservateur : E220], levure, olive noire, sucre, flocons d'avoine, sel, gluten de blé, conservateur : E282, émulsifiants : E481-E471-E322 (blé), épaississant : E415, agent de traitement de la farine : E300. Contient blé), dés de saumon fumé 31% (saumon salmo salar fumé, sel), mayonnaise allégée en matière grasse (eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf, amidon modifié, sucre, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant : E224, acidifiant : E330, conservateur : E202, colorants : E161b-E160c), roquette 2,5%.

En bref

Emballage
Plastique, Carton, Barquette
Quantité
145 g
Code-barres
3323790301339
Green-Score CImpact environnemental moyen

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 21 mars 2026 · Corriger une erreur

Maison Monterrat · Repas

Sandwich Saumon fumé & roquette

145 g
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : faible0/100
  • 11 g de protéines pour 100 g
  • 4,7 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 3,7 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 13 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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