Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en grande quantité9 g
Sucres en très faible quantité3,6 g
Acides gras saturés en très faible quantité0,5 g
Matières grasses en faible quantité5,4 g
Sel en faible quantité1,5 g
Fibres en faible quantité2,4 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie187 kcal
Protéines9 g
Glucides24,4 g
dont sucres3,6 g
Lipides5,4 g
dont acides gras saturés0,5 g
Fibres2,4 g
Sel1,5 g
Protéines pour 100 kcal4,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré
E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré
E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré
E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité
E101 · Riboflavins, colorantSans risque
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
Voir les 18 ingrédients

Baguette viennoise 43,5% (Farine de blé ; eau ; œufs entiers liquides ; huile de colza ; levure ; sucre ; farine de seigle ; sel ; gluten de blé ; farine de blé malté ; agent de traitement de la farine : E300 ; colorant : E101), blanc de poulet traité en salaison cuit choix fumé 21,7% (filet de poulet(origine : UE) ; eau ; sel ; dextrose ; gélifiant : E407 ; stabilisants : E450, E451 ; arômes ; conservateur : E250), mayonnaise allégée en matières grasses* 13,1% [eau ; huile de colza 2,6% ; moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : E330, antioxydant : E224) ; jaune d'œuf ; vinaigre d'alcool ; amidon modifié de pomme de terre ; sucre ; sel ; épaississants : E412, E415 ; conservateur : E202], tomate** 10,9%, cornichons 6,5% (cornichon ; sucre ; vinaigre d'alcool ; sel ; conservateur : E224 ), salade 4,3%. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces de poisson, crustacés, sésame, céleri, soja, fruits à coque et lait. *Réduction d'au moins 30% de la teneur en matières grasses par rapport à la moyenne des mayonnaises classiques. **Ingrédients décongelés, ne pas recongeler.

En bref

Quantité
230 g
Code-barres
3564700812754
Green-Score EImpact environnemental très élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 14 mars 2026 · Corriger une erreur

Marque Repère · Repas

Sandwich baguette viennoise XXL poulet crudités

230 g
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : faible5/100
  • 9 g de protéines pour 100 g
  • 4,8 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 3,6 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 12 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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