Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en grande quantité8,7 g
Sucres en très faible quantité2,9 g
Acides gras saturés en très faible quantité0,4 g
Matières grasses en faible quantité4,3 g
Sel en faible quantité1,3 g
Fibres en faible quantité2 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie170 kcal
Protéines8,7 g
Glucides23,2 g
dont sucres2,9 g
Lipides4,3 g
dont acides gras saturés0,4 g
Fibres2 g
Sel1,3 g
Protéines pour 100 kcal5,1 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré
E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré
E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité
E101 · Riboflavins, colorantSans risque
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué
Voir les 39 ingrédients

Baguette viennoise 45% : Farine de blé, eau, oeufs entiers liquides, huile de colza, levure, farine de seigle, sucre, sel, gluten de blé, farine de blé malté, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, colorant : E101. Jambon choix 22% : jambon de porc(origine : UE); eau ; sel ; dextrose ; sirop de glucose ; arômes ; stabilisants : E450, E451 ; antioxydant : E316 ; conservateur : E250. Crudités 13% : Tomate**, salade. Mayonnaise allégée en matière grasse* : Eau ; huile de colza 20% ; moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : disulfite de potassium) ; jaune d'oeuf ; vinaigre d'alcool ; amidon modifié de pomme de terre ; sucre ; sel ; épaississants : gomme guar, gomme xanthane ; conservateur : E202. Oeuf 6% : oeufs, eau, sel, acidifiant : acide citrique. Traces de céleri, crustacés, lait, poisson et sésame. *Réduction d'au moins 30% de la teneur en matières grasses par rapport à la moyenne des mayonnaises classiques **Ingrédient décongelé, ne pas congeler le produit.

En bref

Quantité
200 g
Code-barres
3564700564356
Green-Score DImpact environnemental élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 14 mars 2026 · Corriger une erreur

Marque Repère · Repas

Sandwich baguette viennoise XXL jambon oeufs crudités

200 g
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Parmi les 45 % meilleurs plats
Protéines : moyenPrix : on ne sait pas encoreÀ surveiller : épaississant à risque modéré
  • 8,7 g de protéines pour 100 g
  • 5,1 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 2,9 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 12 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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