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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en très grande quantité13,8 g
Sucres en faible quantité5,6 g
Acides gras saturés en faible quantité5 g
Matières grasses en grande quantité27,8 g
Sel en quantité modérée1,6 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie361 kcal
Protéines13,8 g
Glucides12,6 g
dont sucres5,6 g
Lipides27,8 g
dont acides gras saturés5 g
Fibresnon renseigné
Sel1,6 g
Protéines pour 100 kcal3,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E150D · Caramel au sulfite d'ammonium, colorantRisque modéré
E160C · Extrait de paprika, colorantSans risque
E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque
E326 · Lactate de potassium, émulsifiantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
Contient du glutenContient du laitContient des fruits à coque
Voir les 2 ingrédients

Salade mélangée 49% (scarole, chicorée rouge, frisée, red chard et roquette en proportion variable), filet de canard cuit rôti traité en salaison 5% (filet de canard sans peau l3%, eau, protéine de pois, lactosérum (lait), protéine de lait, acidifiant : E326, sel, conservateur : E250, stabilisant : E415, arômes naturels, antioxydant : E301, sauce à base d'huile de colza, d'huile de noix et de vinaigre balsamique 15% (huile de colza 4,6%, huile de noix 4,5%, eau, vinaigre balsamique 2,5% (vinaigre de vin, moût de raisin concentré et cuit, caramel ; E150d), vinaigre d'alcool, sel, poivre), croutons grillés huilés 7,5% (farine de blé, huile de tournesol, lactose (lait), sel, levure, sucre, extrait de malt d'orge, protéines de lait, colorant : extrait de paprika), tomates cerises 6%, comté 5% (dont lait), noix 2,5%.

En bref

Emballage
Plastique, Carton, Barquette
Quantité
200 g
Code-barres
3250391331130
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 15 décembre 2023 · Corriger une erreur

Monique Ranou · Repas

Salade périgourdine

200 g
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenPrix : on ne sait pas encoreÀ surveiller : colorant à risque modéré
  • 13,8 g de protéines pour 100 g
  • 3,8 g de protéines pour 100 kcal
  • Peu de sucres, 5,6 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 6 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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