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Rougail saucisse

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : bon55/100

10 g de protéines pour 100 g
5,6 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 0,8 g pour 100 g
Ultra-transformé, 4 additifs

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en quantité moyenne10 g

Sucres en très faible quantité0,8 g

Acides gras saturés en faible quantité3,2 g

Matières grasses en faible quantité11 g

Sel en faible quantité1 g

Fibres non renseignées-

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	178 kcal
Protéines	10 g
Glucides	8,6 g
dont sucres	0,8 g
Lipides	11 g
dont acides gras saturés	3,2 g
Fibres	non renseigné
Sel	1 g
Protéines pour 100 kcal	5,6 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E509 · Chlorure de calcium, épaississantSans risque

Voir les 15 ingrédients

Saucisses fumées pur porc 30 % (viande de porc [origine : France], eau, plasma de porc, sel, sirop de glucose, piment, boyau naturel de porc), eau, riz long étuvé précuit 16%, oignons 6 %, poivrons rouges 6 %, haricots rouges précuits 4,5 %, huile de colza, concentré de tomates, épices et plantes aromatiques, sel, amidon modifié de maïs, arômes naturels (contient : lait), gélifiants : E412 - E415, affermissant: chlorure de calcium. Traces éventuelles de blé. * Issue de la filière Bleu-Blanc-Cœur.