VIA BIO · Fromages et fromage blanc

Ricotta

250 Gr
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : bon55/100
  • 9 g de protéines pour 100 g
  • 7 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 2,2 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 1 additif
Comment on calcule ce score

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en grande quantité9 g
Sucres en très faible quantité2,2 g
Acides gras saturés en quantité modérée6 g
Matières grasses en faible quantité9 g
Sel en très faible quantité0,3 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie129 kcal
Protéines9 g
Glucides3,1 g
dont sucres2,2 g
Lipides9 g
dont acides gras saturés6 g
Fibresnon renseigné
Sel0,3 g
Protéines pour 100 kcal7 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque
Voir les 3 ingrédients

Lactosérum pasteurisé*, sel, régulateur d'acidité: acide lactique. Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

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En bref

Quantité
250 Gr
Code-barres
3760099537913
Green-Score BImpact environnemental modéré

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 23 mars 2026 · Corriger une erreur