Ravioli mozzarella tomate basilic Robert Esposito

Ravioli mozzarella tomate basilic Robert Esposito, ingrédients

Robert Esposito · Repas

Ravioli mozzarella tomate basilic

Name: Ravioli mozzarella tomate basilic
Brand: Robert Esposito

500 g

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : faible10/100

8 g de protéines pour 100 g
4,1 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 2,8 g pour 100 g
Ultra-transformé, 6 additifs

Comment on calcule ce score

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en grande quantité8 g

Sucres en très faible quantité2,8 g

Acides gras saturés en faible quantité2,5 g

Matières grasses en faible quantité3,8 g

Sel en faible quantité0,4 g

Fibres en faible quantité2,1 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	197 kcal
Protéines	8 g
Glucides	31,2 g
dont sucres	2,8 g
Lipides	3,8 g
dont acides gras saturés	2,5 g
Fibres	2,1 g
Sel	0,4 g
Protéines pour 100 kcal	4,1 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E320 · Butylhydroxyanisol, antioxydantRisque élevé

E223 · Disulfite de sodium, conservateurRisque modéré

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E450I · Pyrophosphate de sodium acide, épaississantRisque modéré

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

Voir les 8 ingrédients

Semoule de blé dur de qualité supérieure, eau, farine de blé tendre, 19% ricotta (lactosérum, lait entier, sel, acide citrique), 9,60% mozzarella (lait pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant), 5,7% tomate (tomate, jus de tomate, correcteur d'acidité : acide citrique (E330), 2% basilic, flocons de pomme de terre (émulsifiant : E471, stabilisant : E450i, extrait d'épice (curcuma), conservateur : E223, acidifiant : E330, antioxydant : E320. huile d'olive, sel, poivre, herbes de Provence.