Ravioli jambon cuit Toque du chef, nutrition

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en grande quantité10 g

Sucres en très faible quantité4 g

Acides gras saturés en faible quantité2,5 g

Matières grasses en faible quantité9 g

Sel en faible quantité0,8 g

Fibres en faible quantité1,6 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	276 kcal
Protéines	10 g
Glucides	38 g
dont sucres	4 g
Lipides	9 g
dont acides gras saturés	2,5 g
Fibres	1,6 g
Sel	0,8 g
Protéines pour 100 kcal	3,6 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

Voir les 12 ingrédients

50% pâtes fraîches à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur aux œufs (28,6% farine de blé tendre, 10% œuf, 7,2% semoule de blé dur, eau), 10% jambon cuit (viande de porc, sel, dextrose, sucre, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium), eau, 5,4% crème aigre (lait), flocons de pommes de terre (pommes de terre, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras), huile de tournesol, chapelure (farine de blé tendre, eau, sel, levure), Emmental (lait), lactose, sel, arômes naturels (contient blé, orge, lait).