Thiriet · Repas

Quiche lorraine

Name: Quiche lorraine
Brand: Thiriet

400 g e

Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faibleSanté : moyen35/100

8,7 g de protéines pour 100 g
3,5 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 2,9 g pour 100 g
Ultra-transformé, 7 additifs

Comment on calcule ce score

Le meilleur prix

Aucun prix relevé : vous l'avez vu en rayon ? Dites-le-nous.

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité8,7 g

Sucres en très faible quantité2,9 g

Acides gras saturés en quantité modérée7,5 g

Matières grasses en faible quantité16 g

Sel en faible quantité1,2 g

Fibres en faible quantité0,7 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	252 kcal
Protéines	8,7 g
Glucides	18 g
dont sucres	2,9 g
Lipides	16 g
dont acides gras saturés	7,5 g
Fibres	0,7 g
Sel	1,2 g
Protéines pour 100 kcal	3,5 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué

Voir les 28 ingrédients

Garniture 65 % : lardons 21,1 % (poitrine de porc (origine France) fumée au bois de hêtre, sel, dextrose, arôme naturel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), œufs frais 20,7 %, eau, jambon cuit supérieur 10,9 % (jambon de porc (origine France), bouillon (eau, couennes de porc, oignons, os de porc, carottes, sel, persil, ail, clou de girofle, poivre, laurier), sel, dextrose, arômes naturels, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : isoascorbate de sodium), crème fraîche 6,9 %, fromage frais, emmental 4,9 %, poudre de lait écrémé, amidon de riz, fécule de pomme de terre, amidon transformé, dextrose, poivre, muscade, sel, jus concentré d'oignon. (Pourcentages exprimés sur la garniture). Pâte 35 % : farine de blé, margarine végétale (graisse et huile de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide lactique), eau, fécule de pomme de terre, farine de riz, sel, dextrose, extrait de poivre.