Rochambeau · Repas

Quiche Lorraine

400 g e
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : faible5/100
  • 10 g de protéines pour 100 g
  • 4,1 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 3,2 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 7 additifs
Comment on calcule ce score

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en grande quantité10 g
Sucres en très faible quantité3,2 g
Acides gras saturés en faible quantité4,5 g
Matières grasses en faible quantité12 g
Sel en faible quantité0,9 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie244 kcal
Protéines10 g
Glucides24 g
dont sucres3,2 g
Lipides12 g
dont acides gras saturés4,5 g
Fibresnon renseigné
Sel0,9 g
Protéines pour 100 kcal4,1 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré
E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E428 · Gélatine, épaississantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué
E325 · E325 - lactate de sodiumNon évalué
Voir les 25 ingrédients

Garniture 68,6 % : eau, œufs 12,6 %, jambon cuit standard 9,6 % [jambon de porc, eau, couenne, sel, gélatine de porc, stabilisants . carraghénanes, diphosphates ; lactose (contient lait), sirop de glucose, dextrose, arômes, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], poitrine fumée 7 % (poitrine de porc, sel, dextrose, : lactate de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium, acidifiant conservateur : nitrite de sodium), emmental 5,8 % (contient lait), crème fraîche 4 % (contient lait), fécule de pomme de terre, lactose et protéines de lait (contient lait), amidon transformé de pomme de terre, sel, muscade, jus concentré d'oignon, poivre. Pâte 31,4 % : farine de blé (contient gluten), eau, huile végétale de colza, œufs, farine de riz, lactose et protéines de lait (contient lait), lait écrémé en poudre, sel.

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En bref

Emballage
Plastique, Carton, Surgelé
Quantité
400 g e
Code-barres
3439497011225
Green-Score DImpact environnemental élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 24 mars 2026 · Corriger une erreur