Norma · Repas

Quiche Lorraine

Name: Quiche Lorraine
Brand: Norma

260 g (2 * 130 g)

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : moyen35/100

9,6 g de protéines pour 100 g
3,5 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 1,5 g pour 100 g
Ultra-transformé, 5 additifs

Comment on calcule ce score

Le meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité9,6 g

Sucres en très faible quantité1,5 g

Acides gras saturés en quantité modérée8,4 g

Matières grasses en faible quantité16 g

Sel en faible quantité1,1 g

Fibres en faible quantité2,2 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	272 kcal
Protéines	9,6 g
Glucides	22 g
dont sucres	1,5 g
Lipides	16 g
dont acides gras saturés	8,4 g
Fibres	2,2 g
Sel	1,1 g
Protéines pour 100 kcal	3,5 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué

Voir les 4 ingrédients

Pâte brisée 37,5 % (farine de blé - margarine (huiles et graisses végétales (palme, colza) - eau, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras - acidifiant : acide citrique - arôme) - eau - sel) - lait entier - œufs lardons fumés 11,8 % (poitrine de porc - sel - dextrose arôme, acidifiant : acide citrique - arôme de fumée - antioxydant : érythorbate de sodium - conservateur: nitrite de sodium) - crème fraîche - jambon cuit supérieur 28 % (jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose - dextrose - antioxydant : érythorbate de sodium - arômes-conservateur : nitrite de sodium) - eau, emmental - amidon transformé - muscade poivre.