Quiche lorraine Marque Repère, ingrédients

Quiche lorraine Marque Repère, nutrition

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en grande quantité8,2 g

Sucres en très faible quantité2,7 g

Acides gras saturés en faible quantité4,6 g

Matières grasses en faible quantité13 g

Sel en faible quantité0,9 g

Fibres en faible quantité0,8 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	231 kcal
Protéines	8,2 g
Glucides	20 g
dont sucres	2,7 g
Lipides	13 g
dont acides gras saturés	4,6 g
Fibres	0,8 g
Sel	0,9 g
Protéines pour 100 kcal	3,6 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E450I · Pyrophosphate de sodium acide, épaississantRisque modéré

E500 · Carbonates de sodium, acidifiantSans risque

E500II · Carbonate acide de sodium, acidifiantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué

Voir les 18 ingrédients

Eau ; farine de blé 16 %; œufs frais issus de poules élevées en plein air 16 % ; lardons fumés 15 % (poitrine de porc (origine : France) ; sel ; dextrose ; antioxydant : E316; conservateur: E250) ; crème fraîche 5,9 % ; huile de colza ; lait en poudre écrémé ; emmental ; amidon de riz ; fécule de pomme de terre ; farine de riz ; poudres à lever : E450i, E500ii ; amidon de blé ; sel ; poivre blanc ; muscade.