Dessaint · Repas

Quiche lorraine

180 g
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : faible0/100
  • 10,1 g de protéines pour 100 g
  • 4,3 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 3,3 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 9 additifs
Comment on calcule ce score

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en grande quantité10,1 g
Sucres en très faible quantité3,3 g
Acides gras saturés en quantité modérée7,1 g
Matières grasses en faible quantité13,3 g
Sel en faible quantité1,1 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie233 kcal
Protéines10,1 g
Glucides18,2 g
dont sucres3,3 g
Lipides13,3 g
dont acides gras saturés7,1 g
Fibresnon renseigné
Sel1,1 g
Protéines pour 100 kcal4,3 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E339 · Phosphates de sodium, conservateurRisque modéré
E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré
E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré
E452 · Polyphosphates, épaississantRisque modéré
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E401 · Alginate de sodium, épaississantSans risque
E428 · Gélatine, épaississantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué
Voir les 25 ingrédients

Garniture 75 % : eau, œufs entiers frais 15,5 %, fromage blanc (lait), lardons fumés cuirs 8 % (poitrine de porc, eau, sel, dextrose, conservateurs : érythorbate de sodium, nitrite de sodium), jambon cuit standard 5,5 % (jambon de porc, eau, couenne, sel, plasma de porc, gélatine, stabilisants : carraghénanes, polyphosphates, sirop de glucose, dextrose, arômes, conservateurs : érythorbate de sodium, nitrite de sodium), emmental 5 % (lait), poitrine fumée 4 % (poitrine de porc, eau, sel, dextrose, sirop de glucose, arôme naturel, conservateur : nitrite de sodium), lait écrémé en poudre, amidon, amidon modifié, fibre végétale, épaississants : alginate de sodium, phosphates de sodium, diphosphates, sulfate de calcium, sel, poivre. Pâte brisée pur beurre 25 % : farine de blé (gluten), beurre 6 % (lait), eau, œufs entiers frais 1,4 %, sucre, sel.

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En bref

Emballage
Plastique, Barquette
Quantité
180 g
Code-barres
3663219003537
Green-Score DImpact environnemental élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 25 mars 2026 · Corriger une erreur