Culinor · Repas

Quiche Lorraine

Name: Quiche Lorraine
Brand: Culinor

300 g e

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : faible0/100

11 g de protéines pour 100 g
4,4 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 1,7 g pour 100 g
Ultra-transformé, 15 additifs

Comment on calcule ce score

Le meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité11 g

Sucres en très faible quantité1,7 g

Acides gras saturés en quantité modérée9,1 g

Matières grasses en quantité modérée18 g

Sel en faible quantité1,3 g

Fibres non renseignées-

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	248 kcal
Protéines	11 g
Glucides	11 g
dont sucres	1,7 g
Lipides	18 g
dont acides gras saturés	9,1 g
Fibres	non renseigné
Sel	1,3 g
Protéines pour 100 kcal	4,4 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré

E452 · Polyphosphates, épaississantRisque modéré

E466 · Carboxyméthylcellulose, épaississantRisque modéré

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E262 · Acétates de sodium, conservateurSans risque

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E322 · Lécithines, émulsifiantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque

E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E325 · E325 - lactate de sodiumNon évalué

E920 · E920 - L-Cystéine et ses chlorhydratesNon évalué

Voir les 1 ingrédients

Crème culinaire 17 % (LAIT entier. CREME, émulsifiant : E471, stabilisateurs (E407-E412-E466), Emmental fromage râpé (fromage (LAIT, anti-agglomérant amidon de pommes de terre, sel, culture starter, présure), farine (farine de BLÉ, gluten de BLÉ, améliorant de la farine : E920), ŒUF 12 % bacon (9,3% viande de porc 9,6 %, sel, dextrose, épices, extrait de viande, extrait d'épices, extrait d'herbes, antioxydant E301, conservateurs: E250 - E262 , extrait de fumée) jambon cuit 9,3% (viande de porc 81 %, eau, sel, dextrose, sirop de glucose, épices, herbes, régulateur ď'acidité: E325, antioxydants: E301 - E331. émulsifiant E452, gélifiant E407. conservateurs: E250-E262 extrait de fumée), margarine matières grasses végétales (palme, coco) et huiles végétales (colza, tournesol) dans des proportions variables, eau, sel, émulsifiant E322 - E471, acidifiant E330, LAITdemi-écrémé, eau, sel, amidon modifié de maïs, épaississant: E415, muscade moulue, poivre.