Chef Select · Repas

Quiche brocolis et saumon

Name: Quiche brocolis et saumon
Brand: Chef Select

350 g

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : faible5/100

8,4 g de protéines pour 100 g
3,7 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 1,7 g pour 100 g
Ultra-transformé, 11 additifs

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité8,4 g

Sucres en très faible quantité1,7 g

Acides gras saturés en quantité modérée7,8 g

Matières grasses en faible quantité15 g

Sel en faible quantité0,9 g

Fibres non renseignées-

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	225 kcal
Protéines	8,4 g
Glucides	13 g
dont sucres	1,7 g
Lipides	15 g
dont acides gras saturés	7,8 g
Fibres	non renseigné
Sel	0,9 g
Protéines pour 100 kcal	3,7 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré

E466 · Carboxyméthylcellulose, épaississantRisque modéré

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E160 · Caroténoïdes, colorantSans risque

E322 · Lécithines, émulsifiantSans risque

E322I · Lécithine, émulsifiantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E920 · E920 - L-Cystéine et ses chlorhydratesNon évalué

Voir les 14 ingrédients

Préparation de crème (lait entier, crème (lait), émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras*; stabilisants: carraghénanes, gomme guar, gomme de cellulose), farine (farine de blé, agent de traitement de la farine: L-cystéine), œuf**, 12% saumon fumé (97% saumon (poisson), sel, arôme naturel de fumée), préparation de matières grasses (graisses végétales (palme, coco en proportion variable), huile de colza, eau, sel, émulsifiants: lécithines (tournesol), mono - et diglycérides d'acides gras*; acidifiant: acide citrique; colorant: caroténoïdes; arôme), 8,6% brocoli, eau, lait demi-écrémé, emmental (lait, amidon de pomme de terre, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante d'origine microbienne), sel, amidon modifié (maïs), épaississant: gomme xanthane; épices. *d'origine végétale. **issu de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de mollusques.