Qualité nutritionnelle

Nutri-Score ATrès bonne qualité nutritionnelle

Protéines en très grande quantité20 g

Sucres en très faible quantité1 g

Acides gras saturés en faible quantité1,6 g

Matières grasses en faible quantité11 g

Sel en faible quantité1,1 g

Fibres en grande quantité6,6 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	279 kcal
Protéines	20 g
Glucides	23 g
dont sucres	1 g
Lipides	11 g
dont acides gras saturés	1,6 g
Fibres	6,6 g
Sel	1,1 g
Protéines pour 100 kcal	7,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E466 · Carboxyméthylcellulose, épaississantRisque modéré

E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque

E472E · Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

Voir les 24 ingrédients

Eau, farine de blé, graines de lin 8,6%, gluten de blé, concentré de protéines de soja, tourteau de soja 5,1%, graines de tournesol, farine de blé complet, sésame 2,0%, sel, levure, farine de malt d'orge partiellement torréfiée, stabilisants E412, E466; acidifiant acide lactique; malt de seigle torréfié, émulsifiant E472e; farine de malt de blé, son de blé, acidifiant acide citrique; fibres de pomme.