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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score BBonne qualité nutritionnelle
Protéines en grande quantité9,9 g
Sucres en très faible quantité1,3 g
Acides gras saturés en très faible quantité1 g
Matières grasses en faible quantité5,7 g
Sel en faible quantité0,8 g
Fibres en faible quantité0,6 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie181 kcal
Protéines9,9 g
Glucides21,8 g
dont sucres1,3 g
Lipides5,7 g
dont acides gras saturés1 g
Fibres0,6 g
Sel0,8 g
Protéines pour 100 kcal5,5 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E211 · Benzoate de sodium, conservateurRisque modéré
E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré
E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré
E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E428 · Gélatine, épaississantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué
Voir les 9 ingrédients

Riz cantonais 62,5% [riz, OEUFS (ŒUFS, LAIT écrémé reconstitué, sel, épaississants gomme guar, gomme xanthane, acidifiant acide citrique, poivre), carottes, petits pois, lardon de porc (épaule de porc (Origine UE), eau, arômes naturels, sirop de glucose, sel, gélatine de porc, émulsifiant diphosphates, gélifiant: carraghénanes, dextrose, antioxydant érythorbate de sodium, conservateur nitrite de sodium), ail, sauce SOJA allégée en sel (eau, graines de SOJA, sel, vinaigre (riz, eau)), eau, acide lactique, sorbate de potassium, BLE, GLUTEN), sel, sucre, poivre gris, sauce de POISSON (extrait d'ANCHOIS 65%, eau, sel, sucre de canne), huile de tournesol], poulet katsu 37,5% [poulet cuit pané viande de poulet (origine Hors UE), enrobage (farine de BLE, huile de tournesol, eau, sel, levure, sucre, GLUTEN de BLE, albumine d'ŒUFS, amidon transformé de BLE), sauce SOJA sucrée épaisse (sauce SOJA (eau, graines de SOJA, sel, farine de BLE (GLUTEN)), sucre, sirop de glucose, eau, amidon modifié de pomme de terre, vinaigre d'alcool, acide lactique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium), ciboulette] ciboulette

En bref

Quantité
380g
Code-barres
3701292647375
Green-Score EImpact environnemental très élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 15 octobre 2026 · Corriger une erreur

Wok Street · Repas

Poulet Katsu & Roz cantonais

380g
Score Protéines

Bonne source de protéines

Parmi les 35 % meilleurs plats
Protéines : bonPrix : on ne sait pas encoreÀ surveiller : conservateur à risque modéré
  • 9,9 g de protéines pour 100 g
  • 5,5 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 1,3 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 12 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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