Match · Repas

Pizza saumon

Name: Pizza saumon
Brand: Match

Score Protéines

Bonne source de protéines

Parmi les 27 % meilleurs plats

Protéines : bonSanté : faible5/100

13 g de protéines pour 100 g
5,4 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 1,3 g pour 100 g
Ultra-transformé, 5 additifs

Comment on calcule ce score

Le meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en très grande quantité13 g

Sucres en très faible quantité1,3 g

Acides gras saturés en faible quantité4 g

Matières grasses en faible quantité9,6 g

Sel en quantité modérée1,8 g

Fibres non renseignées-

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	242 kcal
Protéines	13 g
Glucides	26 g
dont sucres	1,3 g
Lipides	9,6 g
dont acides gras saturés	4 g
Fibres	non renseigné
Sel	1,8 g
Protéines pour 100 kcal	5,4 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E200 · Acide sorbique, conservateurRisque modéré

E282 · Propionate de calcium, conservateurRisque modéré

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E440 · Pectines, épaississantSans risque

E579 · Gluconate de fer, colorantSans risque

Voir les 19 ingrédients

Pâtes à pizza : Farine de blé (GLUTEN), levain 40% (eau, farine de blé), eau de mer 5%, sel iodé, huile d'olive extra vierge, conservateurs : acide sorbique, propionate de calcium ; arôme naturel huile d'olive. Saumon fumé 23 % : saumon Atlantique (Salmo Salar) (POISSON) décongelé, sel. Mix emmental Mozzarella : LAIT pasteurisé, sel, coagulants ferments lactiques (LAIT). Crème fraiche épaisse : crème fraiche pasteurisée (LAIT), amidon transformé de maïs, stabilisants : farine de graine de caroube, gomme agar, pectines, ferments lactiques (LĂIT). Olives noires : Olives noires, eau, sel, gluconate ferreux E5791