Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité11 g

Sucres en très faible quantité1,3 g

Acides gras saturés en faible quantité3,7 g

Matières grasses en faible quantité7 g

Sel en faible quantité1,3 g

Fibres en faible quantité1,7 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	208 kcal
Protéines	11 g
Glucides	23 g
dont sucres	1,3 g
Lipides	7 g
dont acides gras saturés	3,7 g
Fibres	1,7 g
Sel	1,3 g
Protéines pour 100 kcal	5,3 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E452 · Polyphosphates, épaississantRisque modéré

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque

E401 · Alginate de sodium, épaississantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

Voir les 34 ingrédients

Farine de blé (gluten (blé)) (origine France) 28,8%, eau, mozzarella fondue 13,7% (mozzarella (lait), fromages (lait), eau, beurre (lait), amidons transformés, protéine de lait (lait), sels de fonte: citrates de sodium - phosphates de sodium phosphates de calcium-diphosphates - polyphosphates, gélifiant: alginate de sodium), jambon cuit supérieur 12,1% (jambon de porc (origine France) 11,2%, eau, sel, dextrose, arômes naturels, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), mozzarella (lait) 12,1%, purée de tomate (origine France) 10,4%, olive noire 1,8% (olive noire, sel), huile de tournesol, levure de boulangerie, gluten de blé (gluten (blé)), huile d'olive vierge extra 0,4%, farine de blé malté (gluten (blé)), sel, marjolaine, persil, basilic, herbes de Provence (romarin, basilic, thym, marjolaine, sarriette), poivre. Présence éventuelle de céleri, crustacés, oeuf, poisson, lupin, mollusques, moutarde, sésame, soja, fruits à coque et sulfites.