Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité11 g

Sucres en très faible quantité2,4 g

Acides gras saturés en faible quantité4,8 g

Matières grasses en faible quantité11 g

Sel en faible quantité1,2 g

Fibres en faible quantité2 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	285 kcal
Protéines	11 g
Glucides	35 g
dont sucres	2,4 g
Lipides	11 g
dont acides gras saturés	4,8 g
Fibres	2 g
Sel	1,2 g
Protéines pour 100 kcal	3,9 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E252 · E252 - Nitrate de potassiumNon évalué

Voir les 25 ingrédients

260 g de Pâte Napoli (57,8%) : pâte 55,5% (farine de BLE, eau, huile d'olive vierge extra, levure, sel), huile de tournesol.126 g de Garniture d’Ingrédients savoureux (28%) : MOZZARELLA 13,3%, pancetta 8,9% (viande de porc 8,5%, sel, dextrose, épices, arômes naturels, conservateurs : nitrate de potassium – nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium), FROMAGE Parmigiano Reggiano AOP 5,6%, origan. 64 g de Sauce à la crème cuisinée (14,2%) : eau, CREME fraîche 4,9%, vin blanc 1%, FROMAGE Parmigiano Reggiano AOP 0,7%, échalotes, amidon, ail 0,3%, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin cuit), câpres fines au vinaigre 0,2% (câpres 0,1%, eau, vinaigre d’alcool, sel), sel, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel), épices 0,03%.