Qualité nutritionnelle

Nutri-Score EMauvaise qualité nutritionnelle

Protéines en très grande quantité13 g

Sucres en très faible quantité1,4 g

Acides gras saturés en quantité modérée9,5 g

Matières grasses en faible quantité16 g

Sel en quantité modérée1,7 g

Fibres non renseignées-

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	271 kcal
Protéines	13 g
Glucides	20 g
dont sucres	1,4 g
Lipides	16 g
dont acides gras saturés	9,5 g
Fibres	non renseigné
Sel	1,7 g
Protéines pour 100 kcal	4,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré

E621 · Glutamate monosodique, arômeRisque modéré

E1400 · Dextrines, épaississantSans risque

E460 · Cellulose, épaississantSans risque

E579 · Gluconate de fer, colorantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E252 · E252 - Nitrate de potassiumNon évalué

E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué

E460II · E460ii - Cellulose en poudreNon évalué

E536 · E536 - Ferrocyanure de potassiumNon évalué

Voir les 11 ingrédients

pate pizza (farine (farine de BLE), eau, sel (Sel marin, E536), huile d'olive (Huile d'olive vierge extra), levure)), MOZZARELLA (LAIT (origine France) pasteurisé, sel, E460ii, ferment lactiques), CREME FRAICHE (Crème, ferments lactiques), jambon sec (Jambon de porc, sel, E252), champignons, chorizo fort (Viande de porc, sel, LACTOSE, épices, protéines de LAIT, maltodextrine de maïs, dextrose, diphosphate, triphosphate, glutamate de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, cochenille, dextrine, ferments lactiques), gorgonzola (LAIT de vache pasteurisé, sel, présure.), scarmorza fumé, oignon, Olives noires (Olives, eau, sel, gluconate ferreux), origan.