Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en très grande quantité15,5 g

Sucres en très faible quantité0,6 g

Acides gras saturés en quantité modérée8,9 g

Matières grasses en faible quantité13,2 g

Sel en faible quantité1,5 g

Fibres non renseignées-

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	285 kcal
Protéines	15,5 g
Glucides	25,3 g
dont sucres	0,6 g
Lipides	13,2 g
dont acides gras saturés	8,9 g
Fibres	non renseigné
Sel	1,5 g
Protéines pour 100 kcal	5,5 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E322 · Lécithines, émulsifiantSans risque

E322I · Lécithine, émulsifiantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque

E440 · Pectines, épaississantSans risque

Contient du glutenContient du laitContient du soja

Voir les 10 ingrédients

Pâte à pizza (Semoule de BLE dur, eau, sel, huile d'olive extra vierge, levure, lécithine de SOJA, conservateur: sorbate de potassium), mozzarella 21,2% (LAIT pasteurisé, sel, enzyme coagulante, correcteur d'acidité: acide citrique), emmental 17% (LAIT pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant), bûche de chèvre 7,6% (LAIT pasteurisé de chèvre, sel, ferments lactiques et d'affinage, coagulant), bleu 5,6% (LAIT pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques et d'affinage), crème légère (CREME légère pasteurisée à 15% de matière grasse, amidons modifiés, stabilisants: pectines, gomme guar, farine de graines de caroube, ferments lactiques), tomate cerise.