Qualité nutritionnelle
Nutri-Score EMauvaise qualité nutritionnelle
Protéines en grande quantité10,3 g
Sucres en faible quantité6,8 g
Acides gras saturés en faible quantité4,4 g
Matières grasses en faible quantité10,3 g
Sel en grande quantité2,8 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 154 kcal |
| Protéines | 10,3 g |
| Glucides | 8,9 g |
| dont sucres | 6,8 g |
| Lipides | 10,3 g |
| dont acides gras saturés | 4,4 g |
| Fibres | non renseigné |
| Sel | 2,8 g |
| Protéines pour 100 kcal | 6,7 g |
Transformation et additifs
NOVA
Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E460 · Cellulose, épaississantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
Voir les 12 ingrédients
Poivrons rouges grillés 45%, dés de jambon fumé 20% (jambon de porc, sel, dextrose, antioxydant: E301, arômes naturels, ferments lactiques, conservateur: E250), crème fraîche huile d’olive, concentré de tomates, tomates séchées, (tomates,sel), épices et aromates (font piment d’Espelette), sucre, épaississant: cellulose et gomme xanthane, fibre de blé, sel (dont sel noir fumé 0,2%), jus de citron concentré.
En bref
- Quantité
- 90 g
- Code-barres
- 3144550005508
Green-Score BImpact environnemental modéré
Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 14 mars 2026 · Corriger une erreur
Eric Bur · Repas
Piperade de jambon au sel noir fumé
90 g
Score Protéines
Bonne source de protéines
Parmi les 23 % meilleurs platsProtéines : bonSanté : faible15/100
- 10,3 g de protéines pour 100 g
- 6,7 g de protéines pour 100 kcal
- Peu de sucres, 6,8 g pour 100 g
- Très salé, 2,8 g de sel pour 100 g
Meilleur prix
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