Paupiettes saumon-st jacques-poireau Rolmer

Paupiettes saumon-st jacques-poireau Rolmer, ingrédients

Paupiettes saumon-st jacques-poireau Rolmer, nutrition

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en quantité moyenne11,6 g

Sucres en très faible quantité0,9 g

Acides gras saturés en faible quantité1,9 g

Matières grasses en faible quantité10,9 g

Sel en faible quantité0,8 g

Fibres en faible quantité1,5 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	161 kcal
Protéines	11,6 g
Glucides	4,9 g
dont sucres	0,9 g
Lipides	10,9 g
dont acides gras saturés	1,9 g
Fibres	1,5 g
Sel	0,8 g
Protéines pour 100 kcal	7,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré

E452 · Polyphosphates, épaississantRisque modéré

E170 · Carbonates de calcium, agent de chargeSans risque

E261 · Acétates de potassium, conservateurSans risque

E262 · Acétates de sodium, conservateurSans risque

E326 · Lactate de potassium, émulsifiantSans risque

E401 · Alginate de sodium, épaississantSans risque

Voir les 23 ingrédients

Préparation à base de farce de poisson cuite, recouverte de saumon cru frais et bardée poireau Ingredients saumon Atlantique 51.5% (pulpe de saumon 61.5%, filet de saumon 38.5%), blanc d’œuf réhydraté, légumes (céleri rave, carotte, poireaux, céleri, oignon, tomate), poireau 7%, noix de St Jacques* 6.5% (noix 80%, corail 20%), colin d'Alaska, eau, chapelure (gluten), acidifiants : E326, E261, E262, fécule de pomme de terre, sel, stabilisants : E450, E451, E452, dextrose de blé (gluten), saccharose, gélifiant : E401, poivre, carbonate de calcium : E170, arômes naturels. *Argopecten purpuratus origine_Chili ou Pérou (voir lettre du n° de lot) C :Ch:/ D : Pérou.